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「一周年塩つけ蕎麦」@中華そば 髙野の写真今日はタイミング良く、こちらの1周年に。
Twitterでは開店前に55人の行列とか…
Σ( ̄□ ̄)!
並んでいる人たちへ、お店から途中で麦茶のサービスもあり、自分も久しぶりに行列頑張りました。

御品書きには、
スープ:信玄鶏の出汁に煮干を合わせたもの。
タレ:帆立、浅利、干しエビ、昆布に、数種類の沖縄の塩... 続きを見る

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「特製鶏の中華そば、鶏おこわ」@中華そば 髙野の写真遅ればせながら、話題のお店に初訪。
近いのに、なかなか行きづらい大口…

信玄鶏というブランド鶏、数種類の醤油を使ったというスープ。
鶏の旨味に円やかな醤油の香りがとても美味しい。
春よ恋等の国産小麦をブレンドした麺は柔らかめですが、スープを良く持ち上げピッタリ。
特製にした具材は、鶏のモモ肉、むね肉のチャーシュー、味玉、鶏ワン... 続きを見る

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