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「雲呑麺」@富士ノ山食堂 八王子明神町店の写真たまたま通りがかった際トイレを利用したく入店。先客0。
特に食べたいものもなかったので未食の雲呑麺をオーダー。
少し甘みを感じるスープ、雲呑は餡がたっぷり入っていて食べ応えありでした。

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「骨肉山ラーメン」@富士ノ山食堂 八王子明神町店の写真ビジュアルとネーミングが凄く気になり平日夕刻に訪店。
骨肉山と書いて何と呼ぶか聞いたところストレートに“ほねにくやま”でよいそうです。
注文すると豚肉かモツどちらにするか聞かれるのでモツでオーダー。
スープは塩味ベース、骨肉山はトンコツについた肉を食べながら食べ進めていくスタイル。
骨が沢山なので見た目ほど大盛り感はないかな。
麺は若干縮... 続きを見る

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「汁無し坦々麺(普通麺)」@富士ノ山食堂 八王子明神町店の写真平日18時30分、先客1名。名物骨肉山ラーメンと迷うも、汁無し坦々麺に決めオーダー。
見た目シンプルながらも混ぜると下にもやしと辛いタレが入っているのでがっつりかき混ぜると山椒が効いた辛味のあるタレと細麺、もやしが良い感じに調和されて意外に好みでした。

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