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「塩つけめん」@らーめんMAIKAGURAの写真期間限定の塩つけめん、清湯と柚子が香る汁に麺が浮かびます。その味が絡む自家製麺を濃厚な鶏塩のつけ汁で更に旨味コクが絡みます。旨い🍴😆✨
いずれ通常メニューに昇格との事で楽しみが増えました✨

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「七夕15食限定!MAKAGURA式坦々麺」@らーめんMAIKAGURAの写真胡麻の甘味を鶏白湯Cremaで整えました~❗に柚子鶏辛麺の自家製ラー油でハイブリットしたお味、濃くの重層‼️辛さも旨味☝️塩らーめん用の細麺もベストマッチ⤴️旨い🍴😆✨
いつぞやの鶏と水の家系や周年記念の鶏魚介といい、美味への探求がすご~い‼️
う~ん限定が勿体ない❗また、食べたい✨‼️‼️

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「一周年記念(2/26)限定メニュー」@らーめんMAIKAGURAの写真本日限定です✨1110で8人待ちに接続、後客も多数、いつものキレキレに魚介節他の甘味旨味の二乗効果、炙ったチャーシューや半熟卵もスバラシイ、旨い🍴😆✨

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「【限定メニュー】鶏と水の家系(大盛)」@らーめんMAIKAGURAの写真2/9のみ提供、数量限定です✨マスターになぜ?と聞いたら「雪が降るから」との事、寒い日に暖まるメニューは嬉しいです✨
鶏がいつもより濃厚で油がめちゃ美味です🎵平打ち麺に絡みます。トッピングの定番ホウレン草にも汁が染み美味しい仕事してます。旨い🍴😆✨食べた後はいつも以上に汗😃💦かいてました。

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「【期間限定】鶏白湯 冬 Crema」@らーめんMAIKAGURAの写真偶然、限定の鶏白湯冬Cremaに遭遇しました。いつものCremaの濃厚さに、トリュフの香味が足し算、チャーシューに絡まるペコリーノ・ロマーノチーズが汁にもアクセント、そして半熟卵がベストマッチ
鶏と油と乳製品の強力なコラボ❕
舌の奥がキュンと唸る美味⤴️
旨い🍴😆✨暖まる🎵

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「白トリュフオイル香る鶏白湯麺」@らーめんMAIKAGURAの写真一口すするとホゥと息が漏れる、麺を啜ると舌が旨さでキュンと唸る❗
鶏と水でものすごく濃厚な味わいを、トリュフが更に深い味にする🎵
そして温泉卵がまろやかに味変、旨い🍴😆✨

近々、麺が変わるとの事、楽しみ(* ̄∇ ̄*)

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「8月31日迄限定メニュー 塩ラーメン」@らーめんMAIKAGURAの写真今月中旬に食した塩ラーメンとは別物との事で、限定提供最終日、気温37℃の中、来店しました🎵
透き通るスープ、前回は自家製辛味が舌上にインパクト的旨味を塩と共に醸しました!(大汗かきました😂)
今回は配膳後投入の舞茸ペーストの旨味が口中に目一杯拡がります、舌の両脇が旨味でキュンとうなります🎵旨い❕。
味変的に少しずつ投入との説明を店主から頂いてましたが、一気に... 続きを見る

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「塩❗柚子鶏辛麺」@らーめんMAIKAGURAの写真夏の新メニューが塩で辛いラーメン❗興味心が勝り酷暑のなか、タオル持参で来店しました✨
食券はいつもの醤油をポチ→口頭で塩チェンジを申し入れます。
透き通る汁、自家製ラー油を混ぜすに一口二口三口?、醤油の様なキレキレ感は無い?もしやと思いラー油をかき混ぜた処、塩の辛味ラーメンへ大変身しました🎵完成形はこの食しかたか✨鶏と塩のベストマッチに更に辛味です🎵自家製ラー油が塩と合間って旨... 続きを見る

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「白トリュフオイル香る鶏白湯麺」@らーめんMAIKAGURAの写真夏場で25℃の気温、鶏白湯を食すチャンスと考え訪問、開店5分前で先客4名、後客6名でした。
着丼時、芳醇なトリュフの香り鼻腔を刺激します🎵一杯啜ると更に鶏の濃厚さとクリーミーな味が口内に目一杯広がり、舌が旨味できゅんとなります🎵
平打ち麺に変更するのが、個人的にはベストマッチ❕汁麺が良く絡み、啜る楽しさが止まりません。温泉卵をとくと更にコクが増します🎵美味しく頂きまし... 続きを見る

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「つけ麺」@らーめんMAIKAGURAの写真期間限定のメニュー❗、豆乳がメインのつけ汁、平打ち麺に辛みを添えて、です🎵
さっぱりかと思いきや、濃厚なコク‼️で、え~⤴️て感じで、はしが止まらず完食しました✨
ご主人曰く、動物系出汁は一切使用せずとの事❗
なら、この濃くは旨味は…⁉️
猛暑に向けて、お気に入りの一杯でした✨尚、このつけ麺のみ大盛(1.5玉)は無料でした🎵

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