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「もやしそば」@中華料理 満々亭の写真船橋でおいしいサンマーメン(餡かけもやしのラーメン)を探していましたが、ようやく見つけました。しかも以前からよく訪ねていた店に。。。
サンマーメンということで探してましたが、普通にもやしラーメンということで探せば良かったのでした。でも、もやしラーメンにも餡かけの店と、茹でもしくは炒めて出すところもあるので確認が必要です。で、よくお邪魔するこちらで餡かけであることを確認のうえオー... 続きを見る

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「ラーメン 500円」@中華料理 満々亭の写真11/22訪問。こちらではえびそばばかりで基本のラーメン(醤油)を食べてなかったため、えびそばを食べたい気持ちを抑えてラーメンをいただきました。麺はツルツルとした食感です。最初はゆで加減が軟らかめかなと思いましたが、食べ進めるうちにこの麺はこのくらいがちょうどいいのかもしれません。具はチャーシュー2枚、メンマ、ほうれん草、なると、薬味のネギ。圧巻なのはスープ。一般的な醤油ラーメンから比べると薄めの... 続きを見る

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「えびそば 700円 タンメン600円」@中華料理 満々亭の写真少し前の訪問ですが、とても美味しかったのでレポートします。(2回訪問分まとめて)
船橋駅周辺のラーメン店もほぼ行きつくしてきたので、少し足を延ばそうとWebで探していたところ、こちらが良さそうなので行ってみた。以前住んでいたところの近所のえびそばが好きだったので、食べ比べにもなるかなと、それを注文。数分で着丼。透明なスープに餡かけの具が乗っているのだが、スープがほぼ無色透明。一見味が無い... 続きを見る

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