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「(限定)冷し豆乳ラーメン¥800」@手打ちラーメンひろや食堂の写真今月1日、山形プチ遠征2軒目は、ケンチャンラーメンを訪問。
しかし、第1日曜は定休でした(。>д<)
今回の遠征の本命だっただけに残念┗(-_-;)┛
ってことで、ひろやさんへ。駅西口から直近ですね。

食堂という割には、外観は茶屋みたいな小洒落た風貌っすね。

お店に入ると、女性スタフさんが迎え... 続きを見る

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「冷やし塩野菜ラーメン」@手打ちラーメンひろや食堂の写真レビューを見て同僚と訪店、確かにパンチを求めると物足りないが充分出汁の旨味はありました。他の人のコメントにもあった気がしますが、「わかめ」は無くていい。冷やしの辛味は別でいただき、正解でした。満足の一杯、水曜日の100円引きサービスは終了してました。

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「冷ししょうゆラーメン  600円」@手打ちラーメンひろや食堂の写真スープに油は浮いておらず、
とろりとした若干の粘度を感じる。
これは昆布によるものではないだろうか。
それに加え、鶏と魚介を使っていると思う。
ズルルと味わうと、まったりとした質感に、
旨味と塩気がバランスよく乗っかり旨い。
酸味を使っていないのが好みに合う。
あまり冷えていないのも計算づ... 続きを見る

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「冷やし味噌ラーメン(辛みあり)600円」@手打ちラーメンひろや食堂の写真9月3日(日)。
この日は所用のため山形日帰り。
ほとんどとんぼ返りなのですが到着を少し早めて麺活を。
てなわけで山形名物冷やしラーメンのお店中でなかなか高評価のこちらを11時20分初訪してみました。場所は山形駅西口の再開発地区。
山形駅から歩いても5分ほどなので今回のような隙間の時間に立ち寄るにはアクセスは良好です。
まだ早い時間のため... 続きを見る

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「冷やししお野菜ラーメン 700円」@手打ちラーメンひろや食堂の写真2017.08.14
山形で冷やしを食べて帰ろうと思ってたら面白そうなお店を見つけたので行ってきました。14時過ぎでも家族連れや単独のお客さんが居てなかなか忙しそうです。メニューは暖かいのと冷やしで別れていて、それぞれ醤油、味噌、塩が用意してある。冷やしの醤油にしてみようかと思ったが辛味は味噌と塩にしか付かないとある。前のレビューと同じになるのでせめてものと思い100円高い表題とする。辛... 続きを見る

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「冷やし塩ラーメン600円」@手打ちラーメンひろや食堂の写真2017.6.30
今回山形市で冷やしラーメンを食べに来て見た。400円で冷やしラーメンが食べられるという超老舗の「ちとせ」は閉業した?それが半分は目的だったのに。
山形駅西口に手打ちラーメンのお店があるという。店内は清潔、よく整頓されている。
壁には夏季限定の冷やしメニューが貼られており、トマトだったり豆乳だったり。
某サイトではたくさんのレビュが上がって... 続きを見る

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