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「チャーシューメン」@桜島鹿児島ラーメンの写真飲む前に喰う。

本格鹿児島ラーメンの老舗。
本店にあたるのが【鹿児島ラーメン 桜島 県店
塩尻の人気店【桜島鹿児島ラーメン】

コチラの店舗はお初ぢゃ。
20時半ちょい過ぎ、先客14名、ツレ有り、テーブル席へ。
メニュー表から。
筆頭ンのにするか。
コノ後の予定もあり「普通バージョン」をと内々では宣言するものの..
《鹿児島名物の特盛チャーシューにチャレンジしよう。》・・・ソウしよう!
直前で攻めの姿勢を見せつける。
「チャーシューメン」でイクぜェ!
代表してコ~~~ル!
‥ビールは我慢して待つか‥

10分ほどで順次「お待たせしました~」と店員のオバッちゃん。同時に「紅ショウガ」「辛味噌」「すりおろしニンニク」も登場。
ビジュアルは、丼に咲く大輪の華は天晴れの一言。
スープ、豚骨ベース。鹿児島らしいシャバシャバで油浮きの少ないアッサリしたモノ。クセが無いンだよネ~
麺、中細ストレート麺。加水率タカメなトコロは予想外。面白い..
具材、モヤシ、チャーシュー11枚、刻みネギ、揚げネギ、白ゴマ。
薩摩隼人の如き質実剛健を旨として、うまっ。

唐揚げ定食が、かなり美味しいラシイ。
確かにコノ日もチラホラ見掛ける。

ソノ昔「井上」の裏にプレハブの様な店舗で同じ系列であろう店があり、ソノ頃からのお付き合い(同じ系列であればだが…)。
そう考えれば歴史を感じる1杯である..

ココの所コノ流れに‥不味いよナ~

さて…

飲みいくべッ≡≡

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはよーさんです。
この一杯はいつ見ても美しいよね~。
昔からあるお店としては一番インパクトがあります。
心の友ですな。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2015年6月18日 06:25

5656さん、こんばんは~

ミタメ壮快ですナ♪
昔からコレってのはスゴいですよネ。
やっぱニクはいいね≡≡

NAS | 2015年6月20日 20:35