なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン+中盛り(720円+60円)」@麺処 うち田の写真ラーメン(720円)に 中盛り(60円)の食券を購入し、カウンター席へ。
背脂の量を聞かれたので普通をお願いしました。
カウンターには胡椒と・・・龍角散?!と思ったが、似たような器に入ったニンニクでした。あとティッシュと爪楊枝。

5分程して1杯登場。一瞬、野菜の少ない二郎系かとw。
麺は角の取れた正方形の太ちじれ麺。弾力のある麺で固めの茹で上がり。結構な量でした。
野菜はモヤシのネギの青と白い部分の輪切り。双方歯応えが良く良い感じ。
スープは塩と醤油を合わた感じ。液体油と背脂があってコッテリしているのだが、塩加減は弱め、かつ、ネギの爽やかな辛さでどっちかと言うとアッサリ。(あれだけアブラがあってこの感想。味覚障害かな・・・)
メンマは薄味で麺と一緒に食べると存在感が無いが、単品で食べると美味。
チャーシューはバラ肉を丸めたものでホロホロと崩れる位柔らかく美味しかった。

値段がちと高いが量は多い。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。