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「並」@凱歌の写真ここも定期的に行かねば。
松本の人気店【支那そばの凱歌】
自分の中では代替えの効かない大切なラーメン(支那そば)..

18時、先客2名、カウンターへ。
あれっメニューが変わってる~「支那そば」の文字は無く、基本メニューは「並」「大」に。
チャーシュー麺、つけ麺はそのまま変わらず。
いつもなら、どれを選ぶにしても「大」が基本なのだが本日は連食予定の為「並」でガマン..

こちらのラーメン(支那そば)拘って拘った結果、普通のラーメン(支那そば)になったと昔、ラーメン本で見たことがある。その拘りの味に自分はどっぷりハマっていますよぉ。
10分で到着。そうそう、コレコレ~
ビジュアルは至ってシンプル、これが良いんです!!
スープはじんわりとしみわたるわ~
ツルツルしこしこの麺は最後までへたることも無いぞ~
ジューシーなチャーシューもね~
メンマの味付けも丁度いいよ~
スープにへたったネギが美味しいぜ~
バランスが素ん晴らしい、最高だぜぃ!うまっ!!!

こちら、「つけ麺」も絶品なのだが時期的にその「つけ麺」の方がででいるかと思いきや、そうでも無いらしい..
次はソチラを狙い撃ちで..
本日、連食予定だったが1店目でココまで満足してしまうとは..
この余韻を消してしまうのはもったいない。連食の楽しみは次にとっておこう。

美味しかったよ、ごちそうさま≡≡

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

こんばんは~。
コチラ、以前訪問したとき、急に虫歯が痛み出して堪能できなかったんですよね。
食べていながら肝心の味わいが分からなかったという最低パターンでした。
ある意味、宿題のままです。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2014年7月14日 20:53

5656さん
こんばんは!
もう、虫歯は完治している頃でしょうから宿題は早めに終わらせましょう(笑)

NAS | 2014年7月14日 21:17

NASさん、どもです。
宿題は…
夏休みが終わるまでには…
できるかなぁ…。

5656 (活動超停滞中) | 2014年7月14日 22:56

こんにちは。

この店のラーメンも好印象ながら、なかなか行けないんだよなー。
いつも閉店時間が過ぎていたりしてね。
近々、狙ってイッテみようかな、、、

チャーチル・クロコダイル | 2014年7月16日 16:00

チャーチルさん。
どもです。

う~ん、わかります!場所柄なのか少し閉店時間が早いんですよね~
何回かフラレた事アリです、何回フラレてもやめられまへんけど≡≡

NAS | 2014年7月16日 22:23