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「煮干らーめん」@煮干鰮らーめん 圓の写真2014.4.16の13時10分来店。満席で先客2名でした。煮干ラーメン(720円)を注文し5分で着丼。
スーブは醤油ベースに煮干がカツンと効いたスープで美味。若干、エグミを感じるが不快ではないレベル。麺はストレートの細麺でコシがあり美味。他はチャーシュー2枚とシナチク。チャーシューは小さいが分厚く食べ応えがある。スープがアッサリなので脂身が多いチャーシューがアクセントになる。
飲んだ後の〆に食べたいラーメンです。値段がやや高めですが是非再来店したい店です。

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