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小樽の夜に本日3杯目のラーメンを。

ホテルのすぐそばで近かったので入ってみただけだったが、これが当たり!
特選京やラーメン(だったかな?)を食べました。
味付け玉子のトッピングを頼むと、特選には入ってますよーと言われた。
でも、玉子大好きなので追加!と。

出てきたラーメンは、豚骨を長時間炊いて旨味を出したスープ。
でも、ギトギトはしていないし、博多ラーメンのように臭くは無い。
ひょっとすると鶏ガラも一緒に長時間炊いてるのでは?というような、濃厚なゼラチン質。

この店も美味しく、お昼に食べた初代という店と悩んでしまうくらいに美味かった。
ここも、小樽に行ったらまた食べたい店に。
でも、関東からでは遠いのよねぇ・・・・

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