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「ラーメン+ミニ丼」@らーめん 安べえの写真会社から遠いのであまり行けない。ので何ヶ月ぶりかの訪問。

あまりに久し振りなので旨かったはず…という記憶しか無かったが、文句なしに旨かった。減点ポイントは見つからず。

何よりも調和が取れた麺とスープ。そして今日のチャーシューは厚め(5・6mm)で柔らかく、普段肉に期待していない私にとっては不意打ちの旨さ。
麺の固さは多少柔らかめだが、後味のスッキリとしたスープと良く合い、サイドオーダーのミニ丼も美味しい。

ミニ丼はほぐしたチャーシューと刻みネギが混ぜてあり、多少かけてあるタレが下に溜まっているので混ぜた方が美味しいが、味の変化を楽しめるので上の方はラーメンスープと併せて。下の方は其のまま楽しむのが好き。

ご夫婦で経営されている好感触の店。

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