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 東京でこんなにウマイ家系に出会うとは、ハッキリ言って不覚
でした。横浜の数ある家系より、スープにうまみ、コクがある。
丁度良い煮込みの塩梅でもあるんでしょうか。
もちろん、麺の太さ、コシもばっちりです。
数ある家系の中でも、絶対に食べたほうが良い一杯ですよ。

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