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「ワンタンメン(醤油)」@支那ソバ 小むろの写真おぉ、神々しく美しいその佇まい。ハロウィンを意識しての西洋お化けなのか、はたまたてるてる坊主なのか? ワンタンが旨い。しかしスープも麺も響いて来ないではありませんか。なんだかなぁ?
大好きな『とものもと』さんでも同じ現象に出くわした事があります。段階的にブラッシュアップされ、都度明確な味の変化が感じられればこそ好みとの差が出てしまったのかと自己分析しています。勿論こちらでも日々変更や微調整を行いながら、一定範囲内のブレに留められた安定した味で提供されている筈です。となると原因は己の味覚変動(笑)もしくは脳が勝手に『小むろ』さんの味を作り上げてしまい、現実との差異に困惑してしまったのでしょうか? 

暫く距離を置いてみます。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは~
ちょっとしっくり来なかったみたいですね。
自分の場合はコンディションのせいかも?と思って、また食べに行くタイプです(笑)

銀あんどプー | 2019年10月1日 20:57

どもです。最近のこちらの写真ってあまりスープが旨そうに見えないのだけど、
以前は醤油でももっと素材からの旨味がでているような...、ってちょっとオーバーだが、
この写真が不味そうに見えるのは自分だけ?

昭和のBecky! | 2019年10月1日 21:34

どもです。
清湯おじさんのわたしはなんと言っても
千葉ナンバーワンです👍
千葉にくくらなくても大好き🎵

ラーするガッチャマン | 2019年10月1日 21:48

こんばんは❗
ワンタンスープなら、更に高得点でしたか?
人の舌も、どんどん進化しますから(^-^)

あひる会長 | 2019年10月1日 21:55

こんにちは

富士鹿さんの情報ありがとうございました。
ちょっとハードル上げてしまいましたかね。
少しインターバルが良さそうですね。

ももも | 2019年10月1日 22:21

こんばんは(*^^*)

まあ、そんな時もありますよ。
とか言いながら、違いの分かる神舌が羨ましかったり😅

としくん | 2019年10月1日 23:37

醤油味なのにケチャップのような赤みを帯びた色だから?

すてぞー | 2019年10月2日 08:33

こんにちは!
自分のイメージと違うと?って思いますよね!店主さん何かあったのかな?とか、いろいろ想像したり考えたり・・最終的には、ま・良いかで収まったり・・・

みずみず | 2019年10月2日 10:08

こんにちは。
お気に入りのお店こそ、響かないと残念な気分になりますよね。
自分の場合は2回連続で響かなかったときは、しばらく訪問停止期間に入ります!

Tどん | 2019年10月2日 15:45

こんにちは
あらら、ちと伸びませんでしたね。
とものもと同様、時間が経って再訪すればまた評価戻るかもですね。
あ、フォローバックありがとうございます(笑)

がく | 2019年10月2日 16:47

間を置いての再訪でどう感じるか。
楽しみでもあり心配でもあり、でしょうか。

おゆ・Sometimes | 2019年10月3日 09:06