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「ラーメン小」@ラーメン関口の写真日曜朝の9時、 前客5名 後客6名。満席にはなっていないけどお客さんで賑わってる状態の店内。所謂、朝ラー、こんなに需要高いのか?と目を見張る。全国各所で目にするラーメンショップ、恥ずかしながら未体験だったので勝手もわからない。朝だし基本型の

ラーメン小(480円)

をオーダー。小・中・大のサイズ感。昼間の僕なら迷わず大だろうが、初訪問ゆえのボリュームとお味知らずは朝ラーでのリスク回避をした感じ。
朝の6時から15時まで営業、日曜は短縮で7時から14時。うーん潔い。昼夜ターゲットの店がほとんどの中で、朝昼営業ですよと見事なわかりやすいポジションどり。東八道路沿いゆえ、仕事や通勤通学で道路利用してる人も多いんだろう。

一度、間違って他の方がオーダーしたネギラーメンを店主さんが差し出してくれた。間違いの旨伝え、改めてラーメン小が来てみたのだが
…でか!!んん?店主さんまたサーブ間違った??と思ったサイズ感。小でも器は一緒だからか?とかも思ったが、中なのか大なのかを食べていたおとなりさんは笑っちゃう器の大きさで、これが小サイズなのねと腹に落ちる。
ワカメ、海苔、チャーシューのシンプルな面構え。茶濁のスープ下にこんもり麺が待っている気配もよくわかる。レンゲをスープに通してみるとまぁまぁな油分がテラテラ流れ込んでくる。ほほぉ~…うまそうなテラテラ、ただ朝にしたら重いか?そもそも二日酔い気味なのに大丈夫か?なんて思っていたら
…美味っっっ!!おおー見た目のオイリーさやインパクトとは違いかなりスッキリかつサラッと頂ける。第一印象は、家系に近い??と感じた動物系の厚みあるコクとクセ。ただそのコクとクセの割にはスッと頂ける軽さに驚いた。じわじわ入ってくるトンコツ醤油エキス、後味ほんの少しだけくる酸味、全体的にキレが良いから二日酔いの朝ラー男にも、もっとスープ飲みたい病に掻き立てる。
こしはしっかりしてるけど、トルッと滑らかな中太ちぢれ麺。入口に製麺機があったけどその自家製麺なのかしら?この麺もかなり美味しい。そのトルッと舌触りは一口一口クセになってきちゃうし、麺の風味もかなりたってて豊かなお味。今になって小がこのボリュームであることに感謝する。これはひたすら食べたいやつじゃん。

美味しかった。はまっちゃいそう。メニュー幅もかなりあって挑んでみたい、特に本来このお店のスペシャリテであるネギラーメン、間違って目の前まできたそれは、次回食べねばの第一シード。ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
ラーショいいですねー。店舗ごとにかなり違いそうですが。
トロンとしたスープ、是非また頂きたい!

あたと_13号 | 2019年9月22日 19:55

あたとさん、実はラーメンショップ訪問おさえていたんですよ…。
一度行ったら全国のラーショ網羅したい気持ちが止められなくなるんじゃないかって…。
はい、禁断の扉開いてしまいました。
今日から開拓の旅、始まります笑

スージーのなのなQ | 2019年9月22日 23:27

そう、この手の店に来たら、迷いなくネギラーメン。それがベストです。
さあ、朝からネギをキメてニンニクも投入、一日中皆さんに迷惑を掛け続けるストーリーの始まりです! w

Dr.KOTO | 2019年9月25日 20:42

Dr.KOTOさん、コメントありがとうございましたm(__)m
やっちゃいました。ラーショの扉を開けてしまいました…。
家系の源流の滴はもう止まらないですね。
ネギラーメンにニンニクどくどくで暴れたいと思います(///ω///)♪

スージーのなのなQ | 2019年9月26日 20:37

味噌もおいしいですよ。

うまっ | 2019年10月1日 10:44

うまっさん、コメントありがとうございます。
味噌、ヤバイすね~~次回いかせて頂きます!

スージーのなのなQ | 2019年10月1日 22:43