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「朝つけめん  630円」@六厘舎の写真朝つけめんは少しあっさりした組み立て。
スープの粘度が高すぎないので、
麺を全てどっぷりつけてちょうどいい。
動物系と魚介系のバランスが絶妙で、
通常のつけめんに負けず劣らず旨いと思う。
スープ割りすると、蠱惑的な香りが加わり旨い。

ストレート太麺は、小麦の風味満点で文句なし。
あっさり寄りスープとの相性も抜群だ。
豚チャーシューは2枚あるが、小さい方が特に旨い。
脂身の香りと旨味が素晴らしかった。
朝から30分近く並んだが、コスパも含め大満足。

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