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「つけめん(ワンタン)」@純手打ち 麺と未来の写真お笑いコンビ『テッペン』のボケ役こと
どうも、さぴおです。

お笑いコンビ『テッペン』のツッコミ役こと
『銀ちゃん』と、こちらへ。

思えば連れてきたことがありませんでした。

おっと、こちらはつけ麺が始まったんですね。
限定などではなく提供されるようです。
終了時期は不明なのでTwitterなどを要確認ですね。

つけ麺は『大盛りorトッピング(味玉、チャーシュー、ワンタン)いずれかを選べます』

市川店主に挨拶を済ませて、雑談を交えつつオペを拝見。

平ザルで茹でた後に、水〆するので、やっぱり面倒そう。
暑いのでつけ麺の注文は多いですし、ワンオペだったので余計ですね。

⚫実食
ぶよぶよのおデブちゃんな麺が、一糸まとわぬ姿を露わに。
なんとも素朴で美味しそうではありませんか。

麺のみでいただくと、
おっと汁そばでいただくより、表面が少しふわっとしたような感覚を覚えますね。

水〆されてますので、中身はむっちりとしています。
『もち姫』という本来はモナカなどに使用する小麦を使ってますから、
麺の粘りといい、小麦の香り高さといい素晴らしいですね。

つけダレはシャープな尖りの塩気があります。
そこに節系の香り豊かに広がり、
後味に爽やかな酸味が舌をくすぐります。

「これはリンゴ酢かな」とお聞きすると「ご明察」と当たってたようです。たまには僕の舌も機能しますね。

つけダレの中にはトッピングしたワンタンとチャーシューが潜んでおりまして、見た目よりも具沢山ですよ。

美味しかったのですが、麺の表面がふわふわし過ぎていたのが、やや気になったかな。
もっとビシッとムッチムチだったら超大台だったかと。

なお、こちらのつけ麺にスープ割はありません。

つけ麺の割サービスって、スープを廃棄するお金を浮かせるためという側面もありますが、
こちらは廃棄するほどスープが余らないのかも知れませんね。

つけダレはしょっぱいので、流石に完飲自粛。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 25件

コメント

どもです!
つけ麺がデフォ何ですね😍
これは食わねばなりませぬ👍
本当に待ってましたよ😋

ラーするガッチャマン | 2019年8月14日 14:33

こんにちは☆

コチラの麺は特徴的で美味しそうですねー。
極太麺につけダレがよく絡みそうです。
本日11日ぶりのお休みでしたが車検で終わりました(笑)

ノブ | 2019年8月14日 14:40

こんにちは
さぴおくん&銀ちゃんで「てっぺん」今週末頑張ってくださいね!
つけめんがレギュラーメニューになったんですね。
以前いただいたものと同じ仕様かな。
スープ割り無くなっちゃったんですね。残念!

mocopapa(お疲れ気味) | 2019年8月14日 15:26

こんにちは!

ワタクシは自称つけ麺マニアでもありますが、醍醐味であるスープ割りが無いのは少々残念ですね😓 でも、麺は超気になるタイプだし、ワンタン入りの塩ツケダレが堪りませんね‼️🤤 コレ☝️食べに行って来ます❤️

さぴおさん、
好きですね~この店。
つけダレは相当しょっぱくしないと、この麺とは釣り合いが取れないですよね。

まなけん | 2019年8月14日 16:27

こんばんは
麺が凄いですね。
味も随分変わったでしょう。
まぁ、ちょくちょく行ってると逆に違いか少しづつ過ぎて分かりづらい面もありますが。
これも食べてみたいです。

あらチャン | 2019年8月14日 18:23

こんばんは
いよいよM-1グランプリ始まりますね!
いや〜期待してますよ〜
麺がより好みであれば大台ですか!
リンゴ酢は流石ですね👍

キング | 2019年8月14日 21:00

こんばんは。
こちらの個性的な麺で食べるつけ麺は面白そうですね^^M1グランプリの相方は銀ちゃんというんですね!応援してますよ♪

poti | 2019年8月14日 22:35

うわぁ~!

この麺、美味しそうですね~♪
場所柄なかなか再訪問出来ませんが、また食べに行きたいと思ってます!

バスの運転手 | 2019年8月14日 23:10

こんにちわ!こちらにもついにつけ麺ができたのですね!知らなかったです。期待感の高いお店なのでぜひまた行きたいと思ってます。

Я∀GЁ | 2019年8月15日 00:30

こんばんは〜
うぉっと思わず声が出てしまいましたよ。
この麺は食べてみたいです(^^)
テッペンさんのネタ、楽しみにしてますよ〜

がく | 2019年8月15日 00:35

こんばんは!
満を持しての登場感が凄いですね。
失礼ですけど、餅に合うものと和えて食べても相当ウマそうな気がします。
さぴおさんの登場された時はテレビの前でキャーキャー言ってると思います。
性別が違くて申し訳ない限りですが。

塩対応 | 2019年8月15日 02:07

つけ麺だとこの麺の個性をより楽しめそう。
出陣が迫りましたね。頑張って下さい!

おゆ・Sometimes | 2019年8月15日 07:45

テッペンのさぴおさん,どうもです。
このレポ見逃してました。
特徴ある麺が堪能できるメニューですね。
割りスープがないのは完飲派にとって残念です。

RAMENOID(時々) | 2019年8月18日 07:18