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「つけ麺 豚5枚(麺硬め・ニンニクマシマシ・カラカラ)」@ラーメン豚山 平塚店の写真【訪問日:7月16日】

連休二日目の昼下がり。
前日からの二郎腹が収まらない為
急遽、ハンドルを握り平塚の此方を訪問。
若干の蒸し暑さから、オーダーはつけ麺を
豚増し・麺硬め…(以下略)…で臨みますw

遠目にも分かるくらい、芯がうっすら見える太麺は
期待通りの茹で加減で、硬め食感が好きな自分に丁度良い塩梅(^_^)v
カラカラで臨んだスープは、レンゲで掬うとタレの黒々とした部分が浮き出る程で
いざ麺を浸けて頂いた味わいも、かなりのしょっぱめ仕様ですね~。
ただ、これもヤサイを合間に挟んで進める事で幾分か和らぎ
味濃いめ派には、特に問題の無い範疇。
5切れ目こそ減点対象だったものの、増しにした豚も概ね良い肉質で
総じて、二郎欠乏症を満たすには先ず先ずな一杯でした。
どうもご馳走様です!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
平塚もしょっぱいですか?
僕が以前、平塚に行った時はそうでもなかったですが・・
確かに増え過ぎは?でしょうか

eddie | 2019年7月19日 07:37

おはようございます。
今回は、カラカラコールを自らかけたので誤差分だと思います。
直系が駄目だった時の代打には成り得るので
今後とも、大船店はちょくちょくお世話になりそうですね~。

saima | 2019年7月19日 09:57