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「沖縄スバ」@沖縄家庭料理 ちゃぁ〜まぁじゅんの写真6月23日13:45訪問。先客2名。
新小岩駅前、ルミエール商店街にあります。ビルの2F。
ランチメニューから沖縄スバ780円を注文。
石垣産もずくがランチそばには付いてて、すぐに配膳。
程なくして目前に。
まずスープ。豚ベースの旨味の出たスープ。
麺は、平打ち麺。モチっとした食感。
具は、味の染みた柔らかい豚肉・かまぼこ・紅しょうが・ネギ。
途中卓上にコーレーグス(島唐辛子)を数滴投入。風味・辛味アップ。
ソーキがよいですね。
また寄ります。

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