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「まぜそば 300g」@鷹の目 蒲田店の写真詳細は、https://amrs.jp/から検索下さい

スープ
まぜそばなので、素のまま飲む事はありませんが
油多めの味濃いめな醤油ベースタレが丼底にあり。
なお、野菜や麺量が多いので、まぜそばだけど天地返しは出来ず
麺を引き出しては食べるスタイルで食べてみましたよ


自家製 平打ねじれ太麺
ゴワッとした食感の麺なのですが
ゴアゴアした食感が実に美味い
スープとの絡みも良いしゴアゴア食感も良い
丼から引き出せば引き出すほどに食べられてしまう太麺は、美味いね

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