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「特製(全部のせ)江戸醤油ら~麺」@麺屋 江武里の写真本日はお仕事で車で厚木方面出動です。途中BMしていたこちらに立ち寄ります。店には12:00頃に到着。RDBでは「駐車場あり」となっていたのですが、聞いてみると実際にはないとのこと。(修正しておきました)ツルハの駐車場に止めて(買い物すると60分無料)店に向かいます。先客1、後客1と寂しい客の入りですね。大丈夫かな?今日は豪勢に表題をポチし、暫し待ちます。

5分ぐらいで着丼です。小ぶりですが底の深い、塊感のある丼です。ではまず、スープからいただきましょう。おっ、これいいですよ。醤油ダレは「徹底した温度管理で火入れ、仕上げに江戸の地酒:丸眞正宗をブレンドし奥深さを出しているとのこと。これが前面に立ったスープで、醤油の旨さを純粋に味わえます。スープは貝、昆布、かつお、うるめいわし等が中心のようで、動物系はあまり感じられないられませんが、それでも薄っぺらさはありません。しっかりしたスープです。麺は多加水の中太やや縮れ麺、このスープによく合っていますね。焼き豚のチャーシューと絶妙の火加減の味玉も絶品でしたよ。チャーシューは小ぶりながら肉厚のものが5枚も入っており、大満足です。メンマ、海苔、はまあ普通ですかね?ネギはもっと欲しかったなあ~。固形物完食、午後は顧客訪問がありお腹をタポタぽにしたくなかったので、スープは半分ほど飲んでFinishです。

この店いいですよ!空いているうちに行くべきかと思います。近くに合ったらこのチャーシューとビールなんてのも最高でしょうね。

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
>この店いいですよ
ですよね〜先日僕も食べて大満足でした
メニューが増えたり・・今後にも期待できますよね!

eddie | 2019年5月23日 19:26

こんばんは☆

浅草から移転されたんですね。
浅草なら機会があったかもしれませんが高座渋谷は遠い…。
しかし、まなけんさんのレポを拝見するとかなり好きな一杯だと思うので、神奈川遠征の時にでも行ってみます。
醤油に丸眞正宗をブレンドされてたり、貝や昆布を使用されてるというのが堪りません。

ノブ | 2019年5月23日 20:31

こんばんは❗
あれっ?お客さんの入りがかなり不安ですが、ラーメンはまなけんさんもeddieさんも間違いなさそうなレビューなので、さて、バイクで行くにはかなり遠すぎるんですよね🤔
行き方を考案して今年中には行きたいですね

川崎のタッツー | 2019年5月23日 20:44

こんばんは。
この高得点が更に興味をそそりますねw
来月は新規訪問と冷やし系中心に攻めたいので
此方も必ず来なければ…。

saima | 2019年5月23日 20:47

こんばんわ。デフォルトメニューが、さらに進化したイメージを受けました。新メニュー、ますます楽しみですね。

いたのーじ | 2019年5月23日 21:27

こんなに肉は要りませんが、
台東区にあった時に行っとけば良かった〜〜😭

NORTH | 2019年5月23日 21:50

まなけんさん,どうもです。
おっと高採点。
優先順位上げます。
ビール飲める環境で。

RAMENOID | 2019年5月24日 05:36

まなけんさん、おはようございます!

良い色をしたスープとチャーシューですね~♪
普段なかなか行かないエリアですが、非常に魅かれます(^^)

つちのこ | 2019年5月24日 07:57

浅草時代に3回訪問しました。
当時は限定のインドカリーつけ麺の方が、
私的には響きました。でも、このレビューで、
ブラッシュアップぶりが伝わってきました。
頑張って頂きたいです。

おゆ (元・肉総裁) | 2019年5月24日 09:02

こんばんは。
eddieさんのレポでも気になっていた新店ですが、よく店舗情報見たら元々浅草にあったお店なんですね。浅草にあったときにほうがはるかに行きやすかったので、そのとき行っとけばよかったです(>_<)

poti | 2019年5月24日 18:42

Eddieさん、
ですよね~。Review参考にさせていただきました。

まなけん | 2019年5月25日 08:09

ノブさん、
移転先の高座渋谷でも頑張ってほしいですね。

まなけん | 2019年5月25日 08:10

たっつーさん、
この店結構満足度高いですよ。

まなけん | 2019年5月25日 08:10

Saimaさん、
わざわざ足を運んでも損のない店だと思います。

まなけん | 2019年5月25日 08:11

いたのーじさん、
券売機に開店直後なのでメニューを絞っていると書いてありました。
メニューが増えたらますます楽しそうな店です。

まなけん | 2019年5月25日 08:12

NORTHさん、
確かに高座渋谷は不便ですね~。

まなけん | 2019年5月25日 08:12

RAMENOIDさん、
チャーシューのつまみがあるのか確認しませんでしたが、このチャーシューは間違いなくビールに合いそうです。

まなけん | 2019年5月25日 08:13

つちのこさん、
確かにこの辺りはラーメンの過疎地域ですよね。

まなけん | 2019年5月25日 08:13

おゆさん、
おっ、そんな限定があったんですね。
これからメニューが増えていくんでしょうね。

まなけん | 2019年5月25日 08:14

Potiさん、
確かに高座渋谷はハードルが高いです。

まなけん | 2019年5月25日 08:14

こんにちは。これは豪華で惹かれる1杯ですね。場所は高座渋谷ですか。ラーメンブームを引き起こした中村屋を思い出しました。

ひで丸 | 2019年5月25日 20:16

ひで丸さん、
懐かしいですね。あの時の中村屋は衝撃でした。

まなけん | 2019年5月25日 20:37

こんばんは
良店のご紹介ありがとうございます。
普段のジョギングコースから少し足を伸ばしたところですので
近々に行ってみたいと思います。

大和はラーメン過疎地域ではないと思いますよ。

立秋 | 2019年5月26日 00:36

立秋さん、
大変失礼いたしました。
高座渋谷にあまりいい店が見当たらなかったので...
大和市自体は良い店がたくさんありますよね。

まなけん | 2019年5月26日 03:43