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「濃厚ラーメン」@石田一龍 本店の写真すすったとたんに旨い!と感じさせてくれる濃厚ながらクセが無く旨味が凝縮されたスープ。一口目のインパクトで言えば最大級です。
具材は程良く炙られたチャーシュー、ネギ、キクラゲ。中細のストレート麺とバランス良くマッチ。それぞれが主役のスープをより引き立てます。濃厚が故に食べ進めるうちに、やや単調さを感じますが、卓上の紅生姜、ニンニク、胡椒等で味変も楽しめます。ご馳走さまでした❗

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