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「醤油つけそば」@麺や 堂幻の写真鶏清湯のスッキリとしたつけ汁は木桶醤油の豊かな香りが広がる一杯。
麺は多加水の極太麺で滑らかさと力強い弾力が特徴的、この系統のつけ汁に合わせるには太めな印象だが醤油の厚みの恩恵もあってかバランスの悪さは感じない。
トッピングもいつも通り個々のクオリティが高く◎

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