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「特製江戸醤油ら〜麺 950円」@麺屋 江武里の写真大和市の高座渋谷の新店です。

都内から移転して来たそうですが、そちらは未訪でした。

店内に入って券売機の前に立ちます。

デフォ750円
味玉850円
特製950円

千円札を入れるも…多分100円玉の釣り切れで特製のボタンしか光らなかったので特製にしました。

広い店内なのにワンオペで大変そう。

それでメニューを絞っての営業だそうです。

でも少し早開けしてくれたのは嬉しいですよ。

提供は順調でしょう。

スープを飲むと鰹節の効いた和風な味わい。鶏や豚の動物系と鰹、煮干しなどの魚介かな。多分貝出汁も使ってて奥行きは広いです。

麺は中ぐらいの太さの全粒粉入り。最初は固めの食感でしたが、しばらくするとスープが染みモチモチとして美味しさが増した雰囲気。

チャーシューは周りに味が染みた豚バラの煮豚が4枚。デフォだと3枚らしいです。

味玉は黄身がトロリさん。程良い味付け。

メンマは割と普通に美味しく。

三つ葉、ネギが彩りと箸休めに。

全体的には普通なラーメンを美味しくした雰囲気。


一番印象的だったのは、先頭のお客さんの小さい子供が『ちっちゃ過ぎる』と言っていたコップかな。

だからみんながセルフの給水機に途中で立ち上がるのもまた。

後でレポを読んで気付きましたが、隣に座られた方はレポ書くのが上手なhoriさんだったんですね。失礼しました。

自分も末長く繁盛する事を願わせていただきます。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
まさかの特製のみしか買えないパターン😂
そんな事もあるんですね!
コップがもう少し大きいとモアベターかもしれませんね!

キング | 2019年5月17日 12:29

どもです!
黄身がトロリさんでしたか。
こちらは、まさかあらチャンに先を越されてしまうとは。
テヘペロさんです。

さぴお | 2019年5月17日 16:24

行く前に移転しちゃいました😅
なかなか美味しそうですねー🤤
でも遠過ぎて行けない😭

NORTH | 2019年5月17日 17:02

どもです。
わたしも小さいコップは嫌いです(笑)
たぶんこの醤油ラーメンは私の好きな奴です!
ピピッと来ました!(^^)!

ラーするガッチャマン | 2019年5月17日 17:31

こんにちは!
突出した何かはなくともバランス良くまとまって美味しそうですね。
つり銭切れだから特製にするとか、カッコ良すぎます。

塩対応 | 2019年5月17日 17:59

ラーメン屋で隣がまさかって言うのは、嬉しいですよね^^
私も時々、隣の人が写真を撮ってると、「もしや?」と思ったりします。
大体はレビューに上がってこないので、外れてしまうのですが・・
私の場合、いっぱい写真を撮ったりしているので、すぐにわかるかも?

きゆう(元ラリ♪) | 2019年5月17日 18:47

浅草の前店舗に三度行きましたが、
移転は今回初めて知りました。

御店主の真摯な御様子を覚えています。
頑張って頂きたいです。

あと、当時の限定のインドカリーつけ麺が、
なかなか本格的で気に入りました。

おゆ (元・肉総裁) | 2019年5月17日 19:16

あらチャンさん,どうもです。
どこかで聞いた名前だと思ったら,以前は浅草にあった店でしたか。
なかなかの採点ではないですか。
でも,この辺は行きにくいんですよね。

RAMENOID | 2019年5月17日 21:58

こんばんは

江戸醤油と聞くとキレのある醤油をイメージしてしまいますね。
お酒も何となく合いそう。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年5月17日 22:02

ホントは87を付けようかとかと思ったのですが、末広がりの88で。
ワンオペ大変そうでしたけど、頑張って欲しいです。

あらチャン | 2019年5月17日 22:50

美味しい普通のラーメンが1番ですよね(^^)
この感じのラーメン、作ってみてほしい店あるんだけどな・・・(^^)

みずみず | 2019年5月17日 23:54

おはようございます。
コップちっちゃ過ぎとか、水の出方が遅いとか、氷比率多すぎとか、何かとありますよね(笑)
丼もちっちゃ目でぎっしり感がいいですね!

Tどん | 2019年5月18日 08:05

こんにちわ~

自分は知りませんでしたが、なかなか美味しそうですね~♪
特製だけにメッチャ豪華ですし。

バスの運転手 | 2019年5月18日 10:24

こんばんはぁ~♪
浅草にあったお店が移転したんですね。
行かないうちに遠くに行っちゃった(笑)
出も中々美味しそうな麺顔ですね。

mocopapa | 2019年5月18日 20:23