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「煮卵入りラーメン」@徳島らーめん にし利の写真徳島ラーメンのにし利さん。
本場のスタイルは生卵を落としますが私はチキンラーメン以外に入れないため煮卵を追加。
やや甘さがある豚骨醤油、ややウエーブのあるコシのある細麺。
讃岐ラーメンとは違う美味しさがありました。

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