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「アゴ出汁 つけ麺」@自家製麺SHINの写真先日、コチラのお店にブ〜んと訪問!
スープの出汁が全部「アゴ」に変わってから、初訪問です!
お母さんに挨拶して、上記の食券を購入して、しばらく待ちます。

先に麺が配膳されました!
麺は、自家製ストレート中太麺。
具は、炙りチャーシュー・お麩・筍が麺の上に乗ってます!
つけ汁は、アゴ出汁の効いたマイルドな醤油味。具は、刻みネギ・ミツバなど!

まずは麺だけ食べてみます! 旨いですね〜 しっかりコシがあって、ツルツルした喉越しが良い麺です!
麺とつけ汁の相性も良いですね〜 ネギがしっかり絡んで良い仕事をしています。
チャーシューが「炙り過ぎ?」と言うか、硬いですね〜 噛み切れない様子を見て、お母さんが「やっぱり硬い?」と。「噛み切れないよ!」と言うと。「丼上げて!」と言って、柔らかいチャーシューを1枚くれました! 素晴らしいサービスですね!
筍にはしっかり味が染みていて、柔らかくて美味しかったです!
最後に「スープ割りを!」とお願いです。

あっという間に、完飲・完食!
「ごちそうさま!」お腹いっぱいになって、ブ〜んと家に帰りました!

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 57件

コメント

ココのアゴは好きです。
限定でしか食べられなかったのがデフォになるのは嬉しいですね~。
そろそろ食べに行こうと思います!

no | 2019年2月11日 18:41

こんばんは。
こちらのアゴは以前から評判いいですよね^^限定では狙えませんでしたが、デフォなら狙えますね☆

poti | 2019年2月11日 22:21

アゴ出汁のつけ麺なんて美味しそう🤤
炙りすぎなチャーシューは残念ですが、
アフターフォローがしっかりしてますね😆

NORTH | 2019年2月11日 23:35

これ旨そうっすね!
横浜方面行くと、どうしても豚スター逝っちゃうのでww

junjun | 2019年2月13日 10:09

コメントをくれた皆様 ありがとうございます!

noさん 東神奈川駅から歩けるので、ぜひ「アゴ出汁」の1杯をお召し上がりください!

potiさん そうなんです! デフォになったので、いつでも食べれます! ぜひ!

NORTHさん コチラは接客もサービスも満点です! ぜひ!

junjunさん コスパとあの中毒性には勝てませんが、コチラは無化調で健康的ですよ〜!

ヨコべー | 2019年2月15日 10:17

こんにちは。
こちらの柔らかチャーシュー気に入ってます!でも硬い時もあるんですねー。

rei | 2019年2月16日 06:20

reiさん コメントありがとうございます!
このお店であの焼肉は初めてでした(((o(*゚▽゚*)o)))♡
でも、サービスが良いので安心して食べられるのがいいですよね〜

ヨコべー | 2019年2月16日 09:59