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「ミニラーメンニンニクアブラ生唐辛子」@ラーメンエースの写真2019/2/11訪問。

寒い・・・雪の予報は消えたようですが、朝からひんやりと😅

行く先を確定せず出発し、途中で山登りの話になって、急遽こちらに決定(笑)

到着してみると、先客あり。
まずは何を食べるか予習してみます。
レギュラーのラーメンか限定の味噌か。
うーん。
レギュラーかな❗️

店内に入って、券売機でミニラーメンと生唐辛子の食券を購入して着席。
ほけ~っと調理過程を眺めていると完成。

【スープ】
乳化した豚骨醤油。
豚の旨味がじわぁ~っとやって来て、少な目にしておいたニンニクが程よくスープに効いていて美味しい🎵
また、有料トッピングからの生唐辛子。
トロトロのアブラを増したことで、スープの甘味も増しているので、生唐辛子のピリッとした辛さがスープを引き締めてくれて、より好きなスープ感になりました。
ただ、結構辛いかもしれないので、一気に投入しないで、少しづつ変化を楽しんむ方が個人的に良い選択だったと思いました。

【麺】
ツル、モチな平たい麺。
ワシワシ感はさほどないのですが、なんとなくスープにあってる感じが良いです。

【具】
肉、キャベツ目立つモヤシからのヤサイ。
肉が旨い🎵
このサイズなら食べやすく、パクパクいけます。

何気に頼んだ生唐辛子がツボにハマりかけ、でも、全部入れると辛いかも(笑)と思いながら食べ進み、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。

ドキドキしながら来たこちら、近ければいろいろ食べてみたいた思いつつ、きっと帰路につきました。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

生唐辛子なんてトッピングがあるんですね、興味津々です。
フレッシュな辛さなのかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年2月11日 22:28

こんばんは。
肉が美味いと嬉しくなります🎶
生唐辛子は温まりそうですね🌶私は少しでもいいけど😅

ヒデ | 2019年2月11日 22:36

どもです。
生唐辛子が気になります❗
我が家は美味しいと思った唐辛子やラー油を
買って帰る癖があります(///ω///)
市販品はもの足りませんよね😃

ラーするガッチャマン | 2019年2月11日 23:09

こんばんは。
乳化したスープがなかなか良さそうですね♪ご存知の通り、私も近くにいて、こちらも候補でしたが、今回は別のお店にしました。行ってれば遭遇してたかもですね^^

poti | 2019年2月11日 23:27

こんにちは
八王子遠征 乙です!
生唐辛子は興味津々。どんな感じでしょう。
かなり辛そうですね。

mocopapa | 2019年2月12日 17:21

その節はどうも~!

あっ、違った!
この後の後だったw(笑)
やっぱりJ系好きでしょう?

バスの運転手 | 2019年2月12日 18:09

こんばんは!

この背脂😳めっちゃウマソーじゃないですか〜😍

こんにちは〜☆

優しげなJ系ってビジュアルですねー。
最近、急激に太ってきたので少し自重してますが、やはりこのビジュアルは惹かれます。

ノブ | 2019年2月13日 10:49

こんにちは。

八王子で登山と聞き、高尾山かと思っちゃいました。
生唐辛子の入れすぎに注意ですね。

glucose(しばし休止) | 2019年2月14日 13:16