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「濃厚魚介つけ麺中盛り・チャーシュー豚と鶏ミックス3枚ずつ」@麺屋 一燈の写真麺屋一燈にて、濃厚魚介つけ麺中盛り・チャーシュー豚と鶏ミックス3枚ずつトッピング。

つきひのイベントまでかなり時間があるので、その間に近い麺屋一燈を初訪問。アプリインストールのクーポン使用で併せて980円。

9時過ぎに行くと既に整理券配布が開始されたいて、土日祝は営業開始が10時半からなのがありがたい。

6番目の整理券を手にいれ、一巡目で対麺。

かなりの行列店で人気なのも知っていたけど、魚介系のつけ汁でどこまで味に違いが出るのだろうと思いつつ臨んだけれど、一口つけ汁をレンゲですくって飲んでみて驚く。こりゃ文句なく美味い。鶏と魚介の濃厚な旨味がしっかりと、しかし柔らかく、絶妙な距離感で口のなかに広がっていく。

チャーシューや肉団子も高レベルだったが、ストレートタイプの太麺がまた弾力抜群で美味い。

これは文句のつけようがないなぁとしみじみ感心する一杯。大満足。

ご馳走さまでした!

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