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「北海道山椒旨辛味噌ラーメン+モヤシ 激辛 750円」@北海道山椒うま辛味噌ラーメン 辛幻の写真水曜日 11時30分 先客3名 後客2名。カウンター7名位で店内は満席です。寒空の中、暖を求め激辛を注文。カラシビと言う能書き通り、辛さ痺れとも満足の行くレベルです。スープには旨味、コクもあり完飲です。中太縮れ麺やモヤシが、スープとの相性も良くどんどん口に入って行きます。箸休めにデフォルトで入っている煮卵も嬉しいですね。特に美味いと感じるのが、チャーシューの代わりに入っている、牛スジ肉です。辛いスープが染みて味わい抜群です。全体的なイメージは、台湾ラーメン風の辛味噌ラーメン。リピートありです。

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