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「台湾まぜそば 500円(オープン記念価格)」@麺屋こころ 船橋店の写真「さのや」跡地に居抜きでオープン。その初日(2018/12/07)行ってみた。
なかなかの人気で満席、行列である。
初日から12/9日までの3日間はオープン記念で500円。券売機でチケットを購入。
着席後ニンニクを入れるか否かを聞かれ、入れるよう依頼。10分ほどで配膳。色どりも良く綺麗な盛り付け。よく混ぜてから食べる。麺はもちもちとした太麺。少しピリッと来る感じが良い。途中昆布酢をいれるとさっぱりとした感じになる。台湾まぜそばは初めて食べるが、なかなか旨いですね。中毒性があるというのも頷ける。タレを少し残して麺を食べ終わると、丼を店員さんに差し出し追い飯をオーダー(無料)。これがまた旨かった。
ごちそうさまでした。

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