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「新ちゃんの味噌つけ麺」@麺処 新羽亭の写真私の好きな新ちゃんのつけ麺のスープに甘めの味噌を加えたもので、豚骨魚粉の風味を活かしており味噌はあまり出しゃばらない感じでした。が!残ったスープにご飯を入れ雑炊にすると、味噌の甘みが際立ってきて面白いです。
2018年12月28日をもって、閉店されました。
もっと早くこのサイトに出会えていたなら、もっともっとレビューして応援できたものをと、悔やんでます。

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