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「親鳥のざる中華 スペシャル…990円 キタノカオリver.」@ニボチャチャ!!ラーメン あらき軒の写真2018.11.18昼1 麺量大盛&全粒粉コール。
東海三県 自家製麺活性化プロジェクト【新章】お題目メニュー、提供期間は早2ヶ月を超え、最早レギュラーメニューなのでは?と勘違いする程のロングラン。

とうとう第7弾となる本作は「キタノカオリ」全粒粉を使用。近年パン業界でよく目にする銘柄だが、もっちり感と噛み込んでいった時の甘み、加えてアシの伸びやかさも本シリーズ最高値。このアシの豊かさが啜り心地の良さに直結しており、啜る事が無条件に楽しい。

過去6作も大好きだが、個性の強さで言えば本作が図抜けており、個人的な好みでも本作が1番。
いずれにせよ、粉の違いで様々な麺が楽しめるという事を、分かりやすくキャッチーに伝えてくれた事に対して感謝の意を述べたい。

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