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「支那そば」@支那ソバ かづ屋の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR山手線目黒駅の西、山手通り沿いにある。
・店の外観:黄色い看板・暖簾。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで26席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外6人。
・店員  :調理の男性1人、接客の男性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :支那そば(799円)
・丼着時間:待つこと3分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(2枚)、メンマ、ノリ(1枚)、ネギ。
・麺   :極細、断面は正方形、ほぼストレート、白っぽい感じ、ツルツルシコシコした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある赤みがかった茶色。喰ってみると醤油味。出汁のベースは魚介系な感じだが醤油が前面に出ている感じ。全般的にはまとまっていてじんわり染みいる昔ながらの支那そば。
・その他:
堪能した。

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