なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「醤油の旨味ソバ 830円」@Tomboの写真TRY新人大賞総合1位
新人賞醤油部門1位
新人賞塩部門1位
新人賞つけ麺部門2位

トンボ柄の財布を使っているので時々見ず知らずの方に話しかけられます。

勝負運、縁起が良いそうです。


先に頼んだ塩を食べ終わる少し前に醤油の登場です。

『困ったな…』

ひと口食べると今食べた塩とほぼ同じ味わい。

スープは鶏、豚の動物系、平子煮干しとサバ節の魚介系、シイタケ、昆布などの乾物を丁寧に合わせたとの事。圧倒的に優しいスープです。

三河屋製麺の特注という麺は柔らか目で滑らかな。スープに優しく包まれてる感じです。

薄味で柔らかい大きな豚バラ肉。

揚げネギが優しさに香ばしさをプラス。

出汁が染みたメンマが美味い。

ネギを掬いながら気持ち良く完食。

同じスープや麺、トッピングでタレを醤油と塩とを変えただけなんですね。

タレ自体の主張も穏やかなので最初に目から入ってくる情報が無ければ、どちらを食べてるか分からなくなるかも。

ほぼ同じ味わいのラーメンで醤油と塩が1位。

その部分も含めてTRYの先生方が熟考を重ねて出した答えなのでしょう。

最後にポスターを指して『おめでとう』と言うと、

『びっくりしました』と照れ臭そうに答えます。シャイですね^ ^

さらなる飛躍を期待しています。

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです!
連食したら醤油と塩がほぼ双生児であることがよく分かりそうですね。
麺は流麗ですから、塩と同様にスープが滝の逆上りをしたことでしょう。

トンボにはそんな由来が…。
中2病なので、トンボのことを『秋津』ということがありますが、今は関係ない話でしたね。

さぴお | 2018年12月7日 05:36

おはようございます
醤油とかなり似てる感じなんですね
トンボはかなり縁起いいんですね
何処かにトンボマークつけようかな🤭

キング | 2018年12月7日 05:52

あらチャンさん,どうもです。
醤油も召し上がったんですね。
トンボにはそんな意味が……。

RAMENOID | 2018年12月7日 06:37

どもです。
連食だったんですね!
汐か醤油で悩みそうですね(^^)
なるべく早めに行ってみますo(^-^)oワクワク

ラーするガッチャマン | 2018年12月7日 07:55

早速の再訪?と思ったら連食でしたか。
初訪問時は迷うところですが、
どちらを選んでも楽しめそうです。

おゆ (Sometimes) | 2018年12月7日 08:17

こんにちわ~

コチラの汁ソバは未食でしたよ。。

個人的には醤油の方が気になりますので、
ソレ狙いで再訪したいですわ~。

たく☆(摂生中) | 2018年12月7日 09:04

こんにちは
店内連食乙です!
むかし「とんぼ」というお店で良く飲んでいて
その由来はその時お聞きしました。
こちらも再訪したいのですが、胃袋が1つしかないので(^_^;)

mocopapa(111) | 2018年12月7日 12:26

こんにちは!
ベースは同じでしたか、どちらにも合う味に仕上げられたということでしょうか。
私はチャーシューがしょっぱくて点数下がりましたが、同じ薄味なら同じ点数だったと思います(笑)
寡黙そうな店主さんでしたがシャイなんですねw

塩対応 | 2018年12月7日 16:29

こんばんは。
新人賞総ナメですね!
あ~あ、幸せのトンボが~🎵

Tどん | 2018年12月7日 17:38

これは飲んでみたいスープ!
メンマが楽しそうに泳いでますねぇ!

ラリ♪ | 2018年12月7日 22:39

旨いですか!
来週早速行ってみます。

NORTH | 2018年12月7日 23:34