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「五香ラーメン600円」@13湯麺の写真五香ラーメン600円

10/19
先日はロンパチこと「長八」の後にこちらで連食しました〜(´∀`)

この日はロンパチで手打ち麺を堪能した後に麺友さんと作戦会議をした結果、お互いにミホーだったこちらに目標を定めて13:43到着、入店すると先客3、表題を「フトメンナミモリデ〜」と呪文を唱えながらオーダーして後会計制、麺友さんは同メニューの他に元祖とんみんもオーダー、後客0
卓上はBP・WP・醤油・酢・胡椒など。
待つこと8分でご対麺です。

醤油スープに太麺、トピはチャーシュー・キャベツの麺バーで〜す🎵✨

それではまずはスープを☝️
スープはデフォの清湯に白湯を合わせてからヌンヌクと背脂をミックスしてるようで、仕上げにカエシをドバッとかけており、レンゲで掬うと粘度は中濃やや低めです😊
一口頂くと、やや強めの塩味と酸味のある濃口のカエシとヌンヌクが全面に押し出た味わいで動物系主体の出汁感は弱く、味覚的に補足すると適度な甘味があって苦味は無く、油脂感は若干高めだったでしょうか、キャベツからの甘味の溶け出しで徐々に円みを感じはしましたが、やや醤油とニンニクが一辺倒な味わいでした。

スープの味見の後は麺を〜🍜
自家製の加水高めのやや平太微ウェーブ麺は茹で加減は確り目でスープの拾いはまずまず、啜るとスルスルと抵抗感無く、咀嚼すればムニっとした柔らかい歯触りで適度な弾力があるモッチリとした食感良く、粉の味と風味をまずまず感じれて中々でしたね😋
麺量は並150g中200g大300g同料金でした。

麺の次はトピを〜🐷
肩ロースチャーは厚さ3〜5ミリのが1枚で濃い味付け、柔パサな肉質でまずまず。
キャベツはシャキ甘で美味しかったです。

麺友さんとシェアした元祖とんみん400円は醤油の塩味と酸味が全面に出た味わいのかけスタイルで、スープは今一つでしたが、ハリとコシのある強靭な細ストレート麺が印象的でしたっ👌

連食+シェアということでお腹ポンポンになりながら固形物を完食後にスープはだいぶ残してフィニッシュ!近所にある「GOMA」がこちら出身ということでずっと気になっていましたが、やっとハツホー出来て良かったです☺️

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!
プーさんのこの得点だと連食の影響もあったとしても、あまり高くないですね。
最近のお店は麺が3段階位までは増量無料って店多くなりましたね。
でもそれは私の苦手な次郎系がメインですよね・・・・

川崎のタッツー | 2018年10月27日 18:25

こんばんは。
こちらは家から5分なので勝手にホームとさせてもらっるお店です。
麺も2年程前にリニューアルし、カエシも最近変わったようです。
店主さん、本業はサンバなので、お許し下さいね🎵

トンゴ氏投薬中 | 2018年10月27日 19:22

こんばんは!

五香というから5つの香りで仕立てたスープかと思ったら、住所が由来なんですねェ〜
巨大チャーシューがついて大盛で600円とは、素晴らしいコスパですね😊

どもです!
なんだか二郎のノスタルジック版ってな一杯ですね。
キャベツの甘みがあると嬉しくなります。
麺はレベル高いんですね。なかなかリーズナブルなようですし、普段使いにはうってつけそうです。

さぴお | 2018年10月27日 19:53

連食おつです。
それにしてもよく食べるなぁ😆

NORTH | 2018年10月27日 20:23

こんにちは。

こちらは行ってみたいお店です。
今日は松戸方面に行きましたが、道路が渋滞してますね。
結局お目当てのお店では食べられず><

ももも | 2018年10月27日 21:11

プーさん,どうもです。
イマイチ伸びませんでしたね。
こちらは店主の人柄も合わせて好きですよ。

RAMENOID | 2018年10月28日 00:12

こんばんは
念願の初訪問でしたね!
元祖とんみんにこちらとコスパ良いですね!
店内連食しても1000円!

キング | 2018年10月28日 00:23

続いてどうも~

点数はともかく念願の初訪問出来てナイスレポです!
お値段もリーズナブル、近くにあったら重宝するお店っぽいですね!

バスの運転手 | 2018年10月28日 01:29

おはようございます(*^^*)

おっと、手厳しい採点。
私も一度しか行けてない😅

としくん(献杯) | 2018年10月28日 06:59

おはようございます!

確か夏に行った本八幡のお店で、コチラの店名を見た気がします…🤔 関係性があるかも知れません。
松戸は1度、泊まり込みででも食べ歩いてみたいです‼️😁

おはようございます☆
チャーシューが大きくてインパクトありますねー。
松戸はとみ田さん位しか行ったことの無い敷居の高いエリアです。

ノブ | 2018年10月28日 08:06

呼び名が面白い屋号ですね。
有名店の様ですが知りませんでした。
高い平均点の中、今回のスープが、
マッチしなかった様ですね。

おゆ (休み休み) | 2018年10月28日 08:41

こんばんはぁ~♪
もう10年来のBM店。まだ行けてない(^^;)
一度は行かなくちゃいけないお店ですね!

mocopapa | 2018年10月28日 22:01