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「支那ソバ 餃子 メンマ」@支那ソバ かづ屋の写真2018/10/08
18時半頃訪問。客入り6割程度。

ナカメでしこたま昼飲みをし、シメに訪問。
散々ワークアウトした日なのでチートデイ(本当はアルコール摂取した日はチーティングにならないケド)って事で良いでしょう。

瓶ビールを飲みながらツマミを。この餃子がシコタマ美味い。やや厚めの皮に肉感満載なジューシー餡。噛むとジュースが溢れでます。ニンニク不使用なので食べやすい。というかニンニク強めの餃子は少し苦手。
メンマは少しオイリー過多なので卓上辛味フリフリ。

2本ほどビール片して支那ソバをオーダー。
程なく着丼。麺線整えられた美しい麺顔。そういえばココでデフォ食うの久々かも。
スープから…おぉお〜美味い!鶏や豚からなる動物系が下支えの、煮干しと節の旨み。淡麗系にありながら相応の油脂感もあり、旨味全開のスープです。塩味はキツくはないけどもそれなりにあるから、まさに飲んだ後には至高。

麺は細ストレート。しなやかなツルッとした麺で舌触り心地よく、またパツンと噛んだ際の食感も良し。このスープとの調和も抜群で、流石の安定感です。
ただ、アシが早い麺で割と中盤にはダレてきます。

具はご覧の通り(毎度の如くレビューに自分で飽きてきます笑)
肉肉しいチャーシューは懐かし安心系です。

流石名店を数多く輩出している一杯に大満足です。
ご馳走さまでした!

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは^^
支那そばらしいシンプルなビジュアルですね
こういう一杯大好きですよ
ビールのアテの餃子とメンマも美味しさそうでよだれが^^;

AYYEさん、
ラー活控えめだとこういったオーソドックスな一杯はうれしいですよね。
でもこのReviewを拝見して、糖質は別としてビールを控える必要がないのに少し安心というかうれしくなりました。ビール→ラーメン、今後も楽しみたいですね。

まなけん | 2018年10月9日 22:14

こんばんは。
久しぶりのラーメンなんですね。制限中ですか・・・
名店の一杯なら間違いなしですね!

うが | 2018年10月10日 01:08

いっぽさん、こんばんはー。
支那ソバの美味さもさることながら、餃子の美味さ秀逸でした。このお店の近くでもあり、私の家の近くに有名な小泉元首相の行きつけ餃子屋があるのですが、ソレより美味かったかもです…!

AYYE | 2018年10月11日 21:32

まなけんさん、こんばんはー。
正直今やすっかり健康優良オッサンです。だからもっとラー活もできればビールも飲めるのですが、マインドセットが変わるとナカナカにラーへ気持ちが向かないのが正直なところです。でもタマに食うラーメンの美味さ…とんでもないですよ(ご存知ないでしょう…笑)

AYYE | 2018年10月11日 21:39

うがさん、こんばんはー。
ご無沙汰しております。コメント頂けて嬉しいです!
名店です。家の近くですしこの辺りで飲んでたら毎度行っちゃうかもです。

AYYE | 2018年10月11日 21:45

こんばんは。

値だが高くてハードルが高いですが、やはり美味しいんですね。

いつか狙いたいです。

rei | 2018年10月20日 00:32

reiさん、こんばんはー。
確かにコスパに優れてるとは言いにくいですが、でもデフォの値段設定はそんなでもないかと。ココは…たんたん亭でしたっけ?(流派オボロゲ)その一派自体割と強気設定ですよね。

AYYE | 2018年10月21日 22:10

中華料理屋さんの定番のようなセットですね。さらさらと美味しそうですね。

Я∀GЁ | 2018年12月10日 09:05

RAGEさん
こんばんはー。正直めっちゃ好きです。最初のインパクトには欠けるかも知れませんが、ジワリジワリと好きになる一杯です!

AYYE | 2018年12月17日 19:37