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「紅+九条ネギ+チャーハンセット」@中華そば 紅の写真2018/8/9訪問。

何やら新店が出来ているとか⁉️

小川の駅の近くに⁉️

しかも、新福菜館出身の方だとか⁉️

うぃぃぃぃぃん🤣

到着。

居酒屋さんが立ち並ぶ一角、黄色い看板が目立っているのですぐに分かります。

この庄や、昔来たなぁ~🤣と思ったりしながら突入。

券売機を眺めてみると、人気No.1と書かれた真っ赤だけど、そこまで辛くないという紅。
京都の醤油を使ったあっさり系の黒紅。
鶏白湯。

うーむ。

紅かな⁉️(笑)

加えて脳内で巻き起こった京都からの連想ゲームの結果、九条ネギをトッピングした上で、チャーハンセットも頼んでみます。

完成。

【スープ】
仕上げに赤い粉が振りかけられてます。
今回は九条ネギをトッピングしたので、その緑色で目立っていないかも知れません(笑)
まずは一口飲んでみると、説明にあった通り、見た目より遥かに辛くないです。
このスープのベースは鶏白湯なのかな⁉️
そのため、鶏の甘味と辛味が調和され、見た目激辛、食べるとピリ辛~小辛くらいの感覚です。
個人的に何かそそる香りがあると好きかも⁉️

【麺】
中細麺麺。
これは他のラーメンも同じなのかな⁉️
スープはよく絡み、啜り続けると意外にパッとなくなります。

【具】
チャーシュー、メンマ、水菜、フライドオニオン、トッピングで九条ネギがたくさん(笑)
写真を見て何か追加しよう❗️と思って頼んでみたら、なんと九条ネギだらけに。
これは驚きです(笑)
辛めのネギラーメンになったのは秘密です🤣

食べ進むうち、紅とチャーハンの組み合わせ、もしかしたら味が分からなくなるかも⁉️と思いながらチャーハンに食指を伸ばしてみました。

【チャーハン(セット)】
https://chahandb.supleks.jp/review/1167064.html

チャーハンとの組み合わせは、黒紅だったのかもしれない⁉️と思ったりしながら、麺と具を食べ終え、チャーハンを食べながらのスープを味わってからの完食。

次回は黒紅を食べてみよう(笑)

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは〜
新店レポお疲れ様です😊
辛そうで見た目はとても美味しそうですが、
意外と辛く無いんですね😂
しばらく様子見します😅

銀あんどプー | 2018年8月10日 21:14

どもです。
一見辛そうですがそうではないのですね!
汁そばかと思いきや汁なしのような(//∇//)
丼の色が同化、白い丼なら見た目もアップでしたね(^^)

ラーするガッチャマン | 2018年8月10日 22:41

三食ラーメンさん,どうもです。
「紅」という店名の店が都内に何店かありますが,この新店もなんですね。
今,高畑充希さんの歌う「紅」が頭の中をグルグルしてます(笑)

RAMENOID | 2018年8月11日 05:24

おはようございます^^

府中の紅と関係あるんかな?
どちらにしても、この店名だけで
ヘタレ向きではないと察知します(笑)

としくん | 2018年8月11日 05:55

おはようございます。
新店レポ乙です!新福菜館の出身なんですね。黒紅のほうがそれに近い味が出てきそうな気がします^^

poti | 2018年8月11日 08:42

こんにちは。
九条ネギは多すぎでしたか。
黒紅も気になります。

kamepi- | 2018年8月11日 14:56

私は辛いの駄目人間なんで一度行った方と一緒に行き是非にと進められました。完食!
マイルドでなんとスープの美味しいこと。
ラーメン屋さんでスープ飲み干したの初めて
味は色々好みあるけど、私的にはかなりかなりいけてましたー。来週また食べに行く予定です((o(^∇^)o))

にな | 2018年8月11日 21:38

チャーハンの方も見ましたが、もうひとつな感じですかね~?

先ずは「新福菜館」さんい行ってみたい!!

バスの運転手 | 2018年8月11日 22:03