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「からあげセット+麺大盛(1,230円)」@どうとんぼり神座 新宿店の写真日曜日の正午前に「新宿歌舞伎町のラーメン二郎」に向かったが、
灼熱の中で行列が出来ていたので、早々に断念。(これで3度目。)
代替案として、その近くの「どうとんぼり神座」に変更。
新宿店は5月以来の訪問だった。

店外の券売機で、

からあげセット

麺大盛

の食券を購入。
麺の大盛は、+200円であるが、麺が2玉になるだけではないとの事。
5分程で到着。

写真だとサイズ感が分かりにくいが、直径約30cmの洗面器みたいな丼で配膳。
横で食べている人の通常サイズの丼と比べてみると相当大きい(笑)

そして同時に、からあげも到着。

からあげの感想は前回と同じで、相当前と比べるとジューシーさが無くなった。
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火傷するほどの熱さでは無かったので、おそらく作り置きだと思うが、
サクサクとしたクリスピーな食感。ただ衣が分厚く、肉の比率が少なかった。
醤油ベースの下味だが、濃い味ではないので、軽く食べられる。
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ラーメンも同様の感想。
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初めて、神座でこのラーメンを食べた時、スープが甘くて驚いた事を
覚えている。ただ、何度も食べるうちに、この甘さがクセになってしまった。
(小生が「クセ」と書いているのは、好みの分かれる味という意味。)
オイリーではなく、アッサリとした醤油清湯なので胃もたれをしない。

中細ストレート麺は、パスタの様な食感で、ツルっとしている。

具の白菜は、野菜由来の甘みが出ておりスープを更に引き立てる。
チャーシューは、脂っこくないので、肉の味がダイレクトに分かりやすい。
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途中で、卓上の「ニラ」を大量投入して、甘いスープからピリ辛に味変。
相当入れてニラそばに変化。食後のニラ臭がスゴクなる。。。

麺大盛も余裕で食べて、スープは塩分過多になるので、半分残して完食。

ニラを大量投入がスタミナが付いた気がした……(゚Д゚)ウマー!!!!

http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/76564915.html

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