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「中華そば¥700」@白河中華そばの写真★2018/7/16(月)14:08約3振りの訪問です、「中華そば」の食券を購入しほぼ満席でしたがカウンター1席のみ空きがあり着席し・・早ッ14:11着丼。

★スープ・・・鶏出汁がしっかり出ていますしアブラも多めなのでコクもあります、タレはとてもまろやかなショッパさに甘さと旨味が出汁とバランス良く合わさって、アッサリでホッとする味わいですが物足りなさはなく、クイクイ飲んじゃう!やはり白河系・・美味しいスープです。
★麺・・・・・中細縮れの平たい手打ち麺、加水高めでツルリでプリッとしてますがコシがしっかりあります、スープとの相性もやはり良いですね~量は180gとのことですが、食べた感じは150gくらいでした。
★具材・・・・チャーシューは大きめのが2枚、しっかりめに味が付いて美味しいですが・・ホロリより少しパサ気味、ほうれん草は風味と食感しっかりあってクタってないです、後はメンマ・海苔・ナルト・ネギ。

★白河の名店!とら食堂出身の店主さんが作るラーメン、とら食堂は一度食べに行きましたがやはり同じような印象でスープと麺が秀逸なラーメンですね~、店は店主さんと2人の女性店員さんでおとなしめな接客です。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

eddieさん。こんにちは。
とら食堂の味が横浜で味わえる…良いですね。
食べに行きたいなぁ~

いたのーじ | 2018年7月16日 19:34

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
とら食堂!横浜で食べれます・・
機会があれば、美味しい白河ラーメンを!

eddie | 2018年7月16日 19:47

Eddieさん、
ここの一杯はホッとする味ですよね。ガツン感はないですが、たまに食べたくなる味です。コメを書いていたら行きたくなってきたなあ~。

まなけん | 2018年7月16日 21:54

こんばんは。
一度食べましたが、特にもっちりとした麺が美味しくて印象的でしたね。

jim | 2018年7月16日 22:10

まなけんさん、コメントありがとうございます!
白河!!良いですよね~
>コメを書いていたら行きたくなってきたなあ~。
機会あれば是非・・

jimさん、コメントありがとうございます!
手打ち麺!!美味しいですよね!

eddie | 2018年7月17日 05:33

おはようございます。
とら食堂出身のお店がこんなところにもあったんですね!恥ずかしながらこちらは知りませんでした(>_<)コクのあるスープと麺が美味しそうですね^^

poti | 2018年7月17日 09:31

potiさん、コメントありがとうございます!
とら食堂さんの味をしっかり
継承している感じですよ〜!

eddie | 2018年7月17日 10:40

こんにちは。
白河系いいですねぇ。
定期的に食べたくなりますよね~!

うが | 2018年7月17日 15:28

うがさん、コメントありがとうございます!
白河系!スープと麺が
良いですね〜

eddie | 2018年7月17日 16:14

こんにちわ。いかにもオーソドックスな一杯みたいですね。チャーシューがややパサ気味だったとこらへんがちょっと、という感じですかね?安定感はありそうですね。

Я∀GЁ | 2018年7月18日 09:13

Я∀GЁさん、コメントありがとうございます!
おっしゃる通り!オーソドックスで
飽きないラーメンです!

eddie | 2018年7月18日 09:39

KMです。

最初世田谷から引っ越して来たのです。
そのころから考えると随分な有名店になりました、
もう紹介するする必要が無い店なので、大分行っていません。

KM | 2018年7月19日 16:32

KMさん、コメントありがとうございます!
>最初世田谷から引っ越して来たのです。
そうなんですか?知りませんでした
14時過ぎ訪問でも、ほぼ満席でした
ホッとできる美味しいラーメンですよね!

eddie | 2018年7月19日 18:10