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「しょうゆもやしあんかけ 700円」@和食 下島の写真久し振りに食べたラーメンだったので、美味しかった~!wの巻。

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7月上旬、夜に訪問。先客後客0名。

お腹も空いた帰り道、
ラーメンの表示があったので、こちらへ。

「行方は虫が凄いって!」
とノブの物真似をしつつ、店内へ。

店内は職人出身っぽい、
男性店主さんと奥様の体制。

和食と言いつつも、焼き鳥、
刺身や定食類など大衆的なメニュー。

ラーメンは500円からで、5種類。

餡掛け好きなので、こちらを口頭でお願い。

あと、ニンニクマグロ串焼き280円もお願い。



ご夫婦のコンビネーションはよく、少しして着ラー。

丼が大きいです。

それでは、スープから。

トロミのある口当りに醤油の適度な塩気、
優しい旨味ながらもくどくはないです。

そして、熱々なのは好印象。



次に麺を。

麺は加水高げな細ストレート麺。

餡がドロッと絡んできて、熱々。

少し匂いが気になることもあったけど、許容範囲内。

麺量は体感150g程度。


具はモヤシ、挽肉の餡材、ネギです。

モヤシはクタシャキで量も十分。

餡にはモヤシと挽肉の旨味が
加わっているのか、なかなか。

ドデカイ、ブラックペッパーが届いたので、
パパッと掛け過ぎた。

ピリッと引き締まります。



ニンニクマグロ串焼きはニンニクが香るツナ..

別の焼き鳥にしとけばよかったかも..


あっという間に完食。

なかなか美味しい餡かけラーメンでした。

この時は久し振りのラーメンだったので、
点数以上に響きました。

採点は、初レポ+1。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

久しぶりのラーメンは響きますよね😊
気になったマグロの串焼きがボケボケで見えませんよ〜〜😔

NORTH | 2018年7月12日 08:52

こんにちは
久々のラーメンでしたか
餡掛け、たまに食べたくなりますよね

キング | 2018年7月12日 12:18

こんにちは。

餡かけ熱々で唇剥けそうですね。
支部長、最近ラーメン食べていないんですか?。

glucose(また一時休止) | 2018年7月12日 15:24

登録&初レポ乙です!
久々だったんですね。
餡かけは私も大好きです。
丼がでかいですねぇ~♪

mocopapa(お疲れ気味) | 2018年7月12日 16:11

どもです。
和食の職人さんがつくる餡掛け、技が隠されていそう!
わたしも登山で縦走すると5日間くらい食べれません(*_*)
下山後のラーメン超旨いですΨ( ̄∇ ̄)Ψ
あっ、良く考えたら山の上でマルタイの棒ラーメン食べてました(笑)

ラーするガッチャマン | 2018年7月12日 17:11

こんばんわ~

あんかけ系は大好き!!
しかも、モヤシだけのシンプルなのが良いですね~♪

バスの運転手 | 2018年7月12日 21:07