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「ちゃーしゅーめん」@ちゃーしゅうや武蔵 イオン南松本店の写真醤油ラーメンのちゃーしゅーめんにしてみる。チャーシューが4枚、海苔、刻みネギ、ほうれん草、ナルトのビジュアル。スープは魚介の味が先に感じられる、その後に動物系のラード感的な旨味が出てくる。醤油のまろやかな味わいも良い。麺は中太麺で、麺の匂いと味わいがしっかりと、感じられる、軽く感じるツルシコっという歯応えも良い。メンマは丁度良い薄目の旨味がある味付け、ほうれん草、海苔は箸休め的な感じ。大きなチャーシューは醤油ベースの味付け、丁度良い塩梅の旨味がする味わい、脂身と肉の部分の歯ごたえも丁度良く、さっぱりと食べられる。

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