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「叉焼雲呑麺」@中華麺酒房 中華そば すずらんの写真13:00頃 訪問
恵比寿での用事の後にランチで訪問。
初訪問です。

カウンター席のみの清潔できれいな店内。
せっかくなので、奮発して表題をオーダー。

麺はストレートの細麺。
風味がありしっかりした歯応えのおいしい麺です。
スープは、さまざまな魚貝の出汁が効いた清湯醤油系。
具は、チャーシュー、ワンタン、メンマ、ねぎなど。
スープはじんわりしみて、具にもそれぞれ工夫した味付けがされていて、レベルの高い一杯でした。
とてもおいしかったです。

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