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「チャーシュー麺中盛」@杉田家の写真なみなみと注がれた熱々のスープ。最近はスープが少なめのラーメンが多い中、丼いっぱいのスープは気持ちがいいですね。
それに、直系らいし醤油が効いた濃厚なスープはちょうど良い濃さだ。
特筆はチャーシューで、スモーキーでとても柔らかくて美味しい。
個人的に直系では末廣家といい勝負だ。

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