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「タンタンメン (大辛) ニラダブル ニンニクタブル」@元祖ニュータンタンメン本舗 京町店の写真店内ほぼ満席。
表題のメニューをオーダー。
約15分ほどで提供された。

スープは淡麗な豚骨ベースの動物系。
ニンニクをタブルにしたのでがニンニクがかなり効いている。
大辛なので辛みは効いていますが、辛いもの好きならそこまでではないと思います。
具は挽肉にとき卵。
デフォルトではやや寂しいがニラをダブルでトッピング。
麺は中太ストレート。
固めが好きな方には少し緩く感じるかもしれませんが、
個人的にはこのスープには合っていると思います。

ニンニクをダブルにした効果、
ニラをトッピングしそれもダブルにした効果が出ています。
具と辛みのあるニンニクスープは完全に自分好みのカスタムですが
飽きずに食べ進めることができた。

所謂100点のラーメンではありませんが、
嵌れば癖になるラーメンです。

ごちそうさまでした。

(写真を追加しました)

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