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「中華そば 塩 小」@つけ麺 中華そば 佐とうの写真割と地元の方なのですが、RDBを始める前に何度か探しましたが見つかりませんでした。

今回再チャレンジで見つけましたよ!

右上のマップのボタン流石です^ ^

台数の少ない駐車場に止められました。

田舎の小さめなお寿司屋さんですね。そこでラーメン作ってる感じです。

先客2名。後客2名。

順調に提供。

具を端っこにして真ん中を開ける盛り付けは初かもしれません。

スープは豚に鶏、煮干しな感じでしょうか。底の方から干し海老が結構出て来たのでそういったものも味の部分に加わってますね。

塩分は割りとしっかり目。旨味がジワジワ来るタイプです。

麺は中ぐらいの太さで丸みがあり、コシもあります。麺量も多くて小を頼んで良かったです。

味玉、バラ巻きチャーも美味しく。

穂先メンマはアッサリ目の味付けですが、柔らかくシャキシャキ。

スープは残して完食。

場所的にも穴場過ぎて常連さんばかりだと思います。

他の人達はみんなつけ麺を食べてたので、次はつけ麺狙ってみます。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
確かに真ん中、ポッカリオープンスペース空いてますね!
先ずはど真ん中麺を食べて欲しいと言う事なんですかね?
なかなか見つからず、何度か探したとのことですが
本当に穴場なんでしょうね

キング | 2017年5月18日 09:52

盛り付けに個性がありますね。
ここは蓮田に行ったら是非行ってみたいです

まるまる(°…°) | 2017年5月18日 10:09

そういえば変わった盛り付けですね。
でも食べやすいかも (笑)

NORTH | 2017年5月18日 10:52

キングさん
ありがとうございます
結構穴場ですね。
ラーメンの本には結構前から載ってたのですがたどり着けませんでした。
文明の発達は凄いですね^ ^

あらチャン | 2017年5月18日 12:12

まるまるさん
ありがとうございます
ホント場所が難しく、営業が良く成り立つなと勝手なお世話的な心配も^ ^

あらチャン | 2017年5月18日 12:15

North Coastさん
ありがとうございます
盛り付けからして我流でしょうか。
お寿司屋さんがラーメン屋始めました的な^ ^

あらチャン | 2017年5月18日 12:17

どもです。
食べやすさを第一に考えた配置(笑)
意図を感じます。
食べやすそうだし、私には美味しそうに見えますよ!

ラーするガッチャマン | 2017年5月18日 12:36

こんにちわー!
右上のマップ私も重宝してますw
便利ですよねー。
お寿司やさんがラーメンとは四つ葉さんを思い出しますね。
お寿司も一緒に食べたくなりそうです(  ̄▽ ̄)

塩対応 | 2017年5月18日 14:12

こんにちは

確かに穴場ですよね、廻らないお寿司屋さんのカウンターに座ったのはコチラが初めてかも。
そのせいか魚介の旨みがラーメン屋さんのソレとはひと味違ったような気がしました(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年5月18日 14:19

こんにちは。
渋い感じのお店ですね。漬け物も付いていて。
お店情報を見ると、元寿司職人の様ですね。
なので、寿司も摘みたくなっちゃいそうです。
盛りつけは、麺を見せたいところもあるのかな?
色の付いたあられ?も可愛らしいですね。

おゆ (ゆるりと) | 2017年5月18日 14:52

ガッチャマンさん
ありがとうございます
深読みし過ぎでしょー^ ^
でもセオリー無視の新たなる革命かもしれません。

あらチャン | 2017年5月18日 17:21

塩対応さん
ありがとうございます
何度も泣きベソかいて跳ね返されたお店です。
マップの力は偉大ですよね。
塩対応さんが教えてくれたんでしたっけ^ ^

あらチャン | 2017年5月18日 17:23

コウスケさん
ありがとうございます
そうですよね。
我流なんでしょう。
それでもお客さん来るんですから流石ですよね。
穴場間違いなしです^ ^

あらチャン | 2017年5月18日 17:24

おゆさん
ありがとうございます
流石よくみてらっしゃる。
アラレまで発見流石です…すっかり忘れてました。
佐野のサンジ系のアメノオト以来のアラレでした^ ^
お寿司はやらないのかな…ちょっと分かりません。
探検系のお店かも^ ^

あらチャン | 2017年5月18日 17:34

こんばんは!

バラ巻きチャーシューも旨そうですが?澄んだ塩スープ堪りませんね♪

横浜正家 | 2017年5月18日 19:47

こんばんわ~

コチラ、すっかり忘れていましたが思い出しましたよ~w
絶対、自分好みのやつだしコレは食べてみたいです♪

バスの運転手 | 2017年5月18日 21:46

あらチャンさん,どうもです。
寿司屋さんなんですか?
私も未登録のラーメンを出す寿司屋に行って登録しようかな。

RAMENOID(時々) | 2017年5月18日 22:06

横浜正家さん
ありがとうございます
なんか味のあるお店ですよ。
スープも肉も美味しいです^ ^

あらチャン | 2017年5月18日 22:45

こんばんは
東京の羽田近くの「中華そば さとう」かと思いました。
こちらもアッサリ中華そばで旨そうですね。
駅から遠いですが( ̄O ̄;
駅前のオススメの店は美味しかったですよ。

ハッスル | 2017年5月18日 23:26

バスの運転手さん
ありがとうございます
そうなんですよね。
本には良く出てるんですけど、場所が難しいですよね。
機会があったら覗いてみて下さい^ ^

あらチャン | 2017年5月19日 00:12

RAMENOIDさん
ありがとうございます
そういったとこ面白そうですね。
もしかしたら名前が三つ葉とかだったり^ ^

あらチャン | 2017年5月19日 01:25

ハッスルさん
ありがとうございます
ここはなかなか面白いお店でした。
駅前のところは良いでしょう^ ^
あそこら辺はレポ上げる人が少ないんですよね。
美味しいのに勿体無いと思うのです。

あらチャン | 2017年5月19日 01:28