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「夏季限定:情熱の赤いトマト800円+鶏チャー(クーポン0円」@麺厨房 維風堂々の写真2016.8.12
 朝に岩手のラー本を購入しようと大型book店舗に行ってみるも見当たらない。やはり岩手はじゃじゃ麺と冷麺文化なのか。おととい購入した岩手の麺丼本が頼りになる。
 こちらは柚子塩がお勧めらしく、夏季には冷やし柚子塩も用意されている。他に「情熱の赤いトマト」ってのもある。接客のおばちゃんに、これは冷やしなのか訊いてみたら冷やしとのこと。思わず注文。麺丼本に付いていたクーポンで鶏チャーを追加。

 トマトジュレとあるけどゼラチン質感は感じられない。冷たいトマトの味は薄め。
 ハーブ系の味は特にない。ってことで純粋なトマトスープ。
 味が薄めだけど卓上に塩は置かれていない。その代り、提供と同時にグリーンハバネロが付いてくる。
 ハーブないからハバネロ入れた。冷えているからか辛くない。ビンの半分入れたら悪いかなあ~と思い自粛。

 揚げショルダーベーコンではないだろうがベーコンが硬い。この塩気でトマトスープの味付けを賄おうということだろうけど塩気は薄いまま。
 肉はこれだけ。ってことでデフォ肉類はかなり寂しい。鶏チャー追加が成功。

 麺は中太麺で焼きそば風に硬い。ボリボリとはしていないけど噛み締めて噛み締めて咀嚼。
 同じく青物ブロッコリーの茹でも硬め。

 食感が全体的に硬めで味薄め、香辛料少な目。
 トマト素材を味わいたければ最高。

でも、どうやら柚子塩頼むべきだったような・・・

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

見た目はイタリアンって感じですねー。
盛岡は冷麺、わんこそば、じゃじゃ麺など麺類にこだわってる印象があるのでラーメンも穴場がありそうな気がします!

酒乱 | 2016年8月14日 01:39

>酒乱さん
 盛岡の食堂に行きたかったのですが・・。
 そうそう、わんこそば!
 学生時代に花巻でわんこそばの大会に出て優勝したことあるんですよ。
 バカ食いできた若き日が懐かしいです。

mona2(多忙短レビュ) | 2016年8月14日 01:53

こんばんは~。
岩手イイデスネ!
この夏、出張で豪遊予定だったのですが仕事が入って
断念しました。。。

このトマト、個人的にマッチングゥしそうです♪
また機会があれば!!!

プリティ | 2016年8月14日 08:20

こんにちわ~

しばらく見えないなぁ・・・?
と、思ったら東北方面の旅行だったんですね~!
普段行けない土地で好きなラーメンが食べられるのは嬉しいですよね。
ちなみにコレっ、点数は今一伸びませんが絶対自分の好きなやつですね~♪

バスの運転手 | 2016年8月14日 14:20

>プリちゃん
 岩手の情報がよくわからなくて。鄙びたラーメン屋さんに入るのがいいかなと思いましたが、
 ついこちらに。
 なんか釜石あたりを通ったとき、そそられる食堂ラーメン屋がいくつかありましたよ。
 次はそこかなあ。

>バスさん
 いやあ、今住む福島のお店をリピートしていたのでレビュ上げてませんでした。
 同じ店のレビュを上げるのはちょっと抵抗あるんで(めんけんは別(笑))。
 これはもろトマト味なんです。
 バジルとか欲しいんですが、バスさんは好みですよね!

mona2(多忙短レビュ) | 2016年8月14日 15:27